寒さも増し、体が冷えてしょうがない。
外に出るのもおっくうだな。
こんなこと感じている人、気をつけてください！
家でゆっくり過ごす時間が増えると、知らず知らずのうちに動く量も減ってしまいます。
さらに、寒いからと体がエネルギーを保持しようとするため、自然と代謝が下がり太りやすくなっているのです。
だから冬って太りやすいのか。
体内からしっかり体を温め基礎代謝を高め、冬こそ太りにくい体を作っていきましょう。
基礎代謝を上げる食事のメリット
私たちが毎日楽しむ食事は、基礎代謝を向上させる絶好のチャンスです。
日常の食事に代謝促進の料理を取り入れることは、手軽で効果的な方法であり、健康的な生活を維持するためのポイントとなります。
基礎代謝とは？
基礎代謝とは、私たちの体が日々の生活を送る上で必要な最も基本的なエネルギー消費のこと。
呼吸や心臓の動き、体温を維持するなど、私たちが何もしていない時（たとえば座っているときや睡眠中）でも消費されるエネルギーです。
基礎代謝が高ければ高いほど、体はより多くのエネルギーを消費し、痩せやすい体となるのです。
年齢を重ねると自然と基礎代謝は低下する傾向にありますが、健康的な生活習慣や適度な運動を取り入れることで、基礎代謝の低下を防ぐことが可能です。
基礎代謝について詳しく知りたい方はこちら↓
体温と代謝の関係
人の身体は、基礎代謝を通じて体温を一定に保っています。
人間の体温1度上がるにつき、基礎代謝率が約10％増加すると言われてい。
体温が上がると、細胞内の酵素反応が活発になり、エネルギーの消費が増えるためです。
これにより、カロリーの消費量が増え、ダイエットや体重管理に有利に働きます。
体温を上げる方法
では、体温をあげる3つの方法を見ていきましょう
- 適度な運動
運動は体温を上げる効果があります。
特に有酸素運動は、体の熱産生を促し、体温を上昇させるのに効果的です。
- 温かい飲み物、料理を食べる
当たり前のことですが、温かい飲み物や食べ物は体温を上げるのに役立ちます。
- 代謝をあげる料理を食べる
生姜や唐辛子など、体を温める効果がある食材を摂取することも体温を上げるのに有効です。
体温が高いと、体の代謝活動が活発になり、その結果、消費カロリーも増えるのです。
なので、体温を上げる食事を摂ることは、基礎代謝の向上に直結します。
生姜の驚くべき効能
「代謝をあげる食材」の代表的なものといえば「生姜」。
実際にどんな効果が期待されるのかを解説していきます。
生姜が基礎代謝に与える影響
生姜に含まれるジンゲロールという成分は、体温を上げる効果があります。
これにより、基礎代謝が促進され、カロリー消費が増加します。
日常の食事に生姜を取り入れることで、自然と基礎代謝が上がり、健康維持に寄与することが期待できます。
生姜焼きレシピ
生姜をたくさん使った料理といえば、やはり『生姜焼き』が外せません！
そこで、生姜たっぷりの絶品レシピをご紹介します。
タンパク質やビタミンBなどの栄養を豊富に含んだ豚肉を使用し、香り高い生姜をたくさん加えることで、代謝をさらに促進。
ぜひ、この寒い時期に試してみてください注意！
豚肉は牛肉や鶏肉よりも脂肪が多めなので食べ過ぎには注意！
材料（2人分）
豚ロース肉 300g
生姜 1片（約20g）
にんにく 1片
玉ねぎ 1個
サラダ油 大さじ1
塩、こしょう 適量
~たれの材料~
⚫︎醤油 大さじ3
⚫︎みりん 大さじ2
⚫︎ラカント 大さじ1
⚫︎おろし生姜 小さじ1
つくり方
~下準備~
・豚肉を食べやすい大きさに切り、塩とこしょうで下味をつける。
・玉ねぎは薄切りにし、にんにくと生姜はみじん切りにする。
- たれの準備
小さなボウルにたれの材料の⚫︎全て入れてよく混ぜ合わせる。 - フライパンに油を熱し、にんにくと生姜のみじん切りを炒め香りが出たら、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。
- 豚肉を加える
玉ねぎが透き通ったら、豚肉を加え、両面がきれいに焼けるまで中火で炒める。 - たれを絡める
豚肉に火が通ったら、たれを加え、全体に絡めながら炒める。 - 仕上げ
全体が良く熱されたら、火を止めて皿に盛り付ける。
- 肉は薄切りのものを使用すると、柔らかく仕上がります。
- 生姜は新鮮なものを使用し、すりおろして使うことで風味が増します。
- タレに絡める際は、焦がさないように注意してください。
まとめ
この記事では、基礎代謝を上げる食事のメリット、特に生姜の効能とその健康効果、そして生姜焼きのレシピを紹介しました。基礎代謝を上げることは、健康的な体重管理や体の調子を整える上で非常に重要です。生姜焼きは、そのための美味しい手段の一つと言えるでしょう。
コメント