減量餃子〜簡単作り置きレシピ〜

トレーニングに打ち込む皆さんにとって、
まさに、毎日の食事準備は悩みの一つではないでしょうか。

仕事に加えてトレーニングをこなした後、疲れた体での食事準備は想像以上に大変。
だからといって、筋トレ後の栄養補給は決しておろそかにはできません。

そんな皆様必見！

週末にちょっとした時間を費やすだけで、忙しい毎日の食事準備を驚くほど簡単に変えることができます。

筋肉成長に欠かせない栄養を確実に摂取しつつ、時間も節約できる作り置きレシピをご紹介します。

ローファットダイエットはこちらの記事を参照させていただきました！

筋トレと栄養の関係

食事は筋肉の成長と修復を促すために極めて重要です。

筋トレは、筋肉を増強し、体力を向上させる効果がありますが、
その成果を最大限に引き出すには適切な栄養、すなわち食事が重要になります。

筋肉を構築するためには、
特にタンパク質の摂取が重要となります。

タンパク質は筋肉の修復と成長に必要なアミノ酸を提供し、
筋トレによる微細な筋繊維の損傷を修復する役割をしてくれます。

筋トレ中や回復期においては、
適切な量の炭水化物の摂取も重要です。
炭水化物はエネルギー源として機能し、
トレーニングのパフォーマンスを向上させ、回復を早めます。

一方で、過度なカロリー摂取や不健康な食品に頼ることは、
筋トレの効果を損なう可能性があります。

健康的な食事パターンを確立し、筋トレの成果を最大化するためには、
栄養バランスを考慮した食事計画が必要です。

疲れたからといって食事を疎かにすることはできないのです！

作り置きレシピの基本と注意点

作り置きレシピは忙しい日常の大きな助けとなりますが、
成功するためにはいくつかの基本と注意点を理解することが重要です。

健康的な食材選びのポイント

最適な作り置きのためには、栄養バランスの良い食材の選択が重要です。

タンパク質源として鶏胸肉や豆類が適しており、
エネルギーを提供する複合炭水化物には全粒粉のパスタや玄米が最適です。

野菜はビタミンやミネラルの良い供給源になります。

これらの食材を日常からバランスよく取り入れていきましょう。

長持ちさせる保存テクニック

特に、作り置き食品の保存には注意が必要です。

そのために、食品は適切に冷却し、密閉容器に入れて冷蔵または冷凍保存することで、
鮮度を長く保つことができます。

冷蔵保存する場合、通常は3-4日以内が目安ですが、
冷凍保存することで更に長期保管が可能になります。
＊目安は2週間程度。

保存テクニックアイテム

• 真空パック
  真空パックは空気を排除し、食品が酸化するのを防ぐため、保存期間を大幅に延長できます。
  肉類や魚類、野菜などを真空パックにすることで、冷蔵庫内での保存期間を通常より長く保つことができます。
  
• 適切な容器の使用
  高品質の密閉容器やガラス製の保存容器を使用することも、食品を新鮮に保つ上で重要です。
  これらの容器は空気との接触を最小限に抑え、湿気や他の臭いの侵入を防ぎます。

空気に触れる面積を最小限に保つことや、食品を小分けにして保存することも、鮮度を保つための効果的な方法です。

味の管理と多様性

作り置きする際は、時間の経過に伴う味の変化を考慮することが大切です。
料理のベースを作り置きし、
特定のスパイスやハーブは食べる直前に加えることで、より良い同じ食材でも飽きずに食事を楽しむことが出来ます。

これらの基本と注意点を押さえることで、作り置きレシピは忙しい日々の中でのバランスの取れた食事を楽しみましょう！

減量餃子レシピ

高タンパク、野菜たっぷりでアレンジ豊富なタンパク餃子のレシピをご紹介！

食べる直前に焼いてもよし！
水餃子にしてもよし！

餃子のアンだけ作り置きをし、調理する前にお好みの具材を足してアレンジ餃子にするもよし！

材料(2食分）

~餃子のあん~

鶏胸肉（皮無し）150g
キャベツ 80gほど
にら　1/4束ほど
長ネギ　1/3ほど
⚫︎しょうが・にんにく　1かけほど（チューブ2cmくらい）
⚫︎酒　大さじ1
⚫︎醤油　小さじ1
⚫︎オイスターソース　小さじ1
⚫︎鶏がらスープの素　小さじ1
⚫︎塩胡椒　少々
⚫︎ごま油　適量
⚫︎ラカント　小さじ1
餃子の皮　12枚

つくり方

~下準備~

＊鶏胸肉は塊のままがおすすめ！
鶏むね肉の皮をとることで、
更にカロリーを抑えることができます！

まとめ

ぜひ、まとまった時間がある時に試してみてください！